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Catégorie : On cuisine sans prise de tête

Un croque saumon, un plat simple et savoureux

Un croque saumon, un plat simple et savoureux

Envie de quelques choses de vraiment bon… De ne pas manger l’éternel tartine au jambon… Alors pour changer, je vais vous proposer de faire un croque monsieur… Oups…. Ah non, ça aussi c’est assez classique… Je vais plutôt vous proposer un croque saumon. Je l’ai testé la semaine passée avec ma petite Louloute et nous avons adoré. Pourquoi adorons nous le croque saumon ? Car c’est une recette originale et très facile à réaliser… Et vous savez que chez la…

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Comment râper les carottes facilement

Comment râper les carottes facilement

Ce week-end, je vous demandais sur ma page Facebook comment râper les carottes… Car je voulais en faire. Et malheureusement… Mes expériences avec les râpes et mandolines (cf mon article sur ces achats que je regrette) se terminent pratiquement à chaque fois par un bout de doigt râpé… Mais heureusement, il m’est venu l’idée de tester le râpage de carottes avec mon turbo tup de tupperware… Oui, j’en parle souvent dans mes recettes. Mais c’est un ustensile magique pour moi……

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Une salade de riz aux crevettes, surimis et pommes

Une salade de riz aux crevettes, surimis et pommes

Quand il fait chaud, nous n’avons qu’une envie nous rafraichir d’une façon ou d’une autre… Pour certain, ce sera un petit tour dans la piscine… Pour d’autres, sortir le tuyau d’arrosage et s’asperger… Mais quand on n’a pas de piscine et qu’on n’a pas envie de mouiller tout… On tente de mettre de la fraicheur dans nos assiettes… Et aujourd’hui, pour nous rafraichir, je vous propose une salade de riz aux crevettes et aux pommes prête rapidement… Et surtout tellement…

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Des boulettes de viande (simple et facile)

Des boulettes de viande (simple et facile)

Si il y a un aliment que ma petite louloute mange facilement, ce sont les boulettes de viande. Car en général, la viande hachée est très prisées des enfants… On peut la manger en saucisses, en pain de viande, en sauce bolognaise,… ou dans le cas présent, en boulettes de viande. Donc, c’est un plat que je fais régulièrement et j’ai eu envie de vous en parler ici… Car j’ai ma technique de paresseuse pour faire mes boulettes de viande….

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Du thé glacé de paresseuse pour épater vos amis

Du thé glacé de paresseuse pour épater vos amis

Il fait chaud… archi chaud… super chaud youhou… Bon d’accord, j’arrête de chanter… Sinon, il va se mettre à pleuvoir… Enfin, autour de moi beaucoup de monde réclame la pluie pour le jardin… Et pour rafraichir l’atmosphère… Donc, ce ne serait pas une si grande catastrophe si je me mettais à chanter… Mais aujourd’hui, nous profitons encore un peu de ce beau soleil… Et pour bien en profiter, je vous propose la boisson favorite de ma petite louloute quand il…

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Une salade de pommes de terre et saumon fumé rafraichissante

Une salade de pommes de terre et saumon fumé rafraichissante

Pour l’instant, nous sommes tous heureux… Car le soleil est présent… Et avec lui la chaleur qui l’accompagne en été (bon d’accord, nous sommes encore au printemps)… Avec cette chaleur, nous avons envie de manger un plat rafraichissant… C’est pourquoi, j’ai sorti hier tous mes ingrédients froids… Et je me suis lancée dans une salade de pommes de terre et saumon fumé.

Une mousse aux fraises un dessert rapide et facile à réaliser

Une mousse aux fraises un dessert rapide et facile à réaliser

Oyé Oyé… Le soleil est là… Et par ce beau temps, nous achetons les bonnes fraises de ma région (Namur en Belgique où on peut déguster les fraises de Wépion. Les miennes viennent de la Fraiseraie de Franière)… Pour déguster ces fraises différemment… Sans trop de travail… Je vous propose aujourd’hui de faire de la mousse aux fraises. Ca peut servir de goûter ou de dessert… Ou, encore mieux, de petite douceur devant la télé… Pourquoi j’aime faire de la…

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Du crabe sauce cocktail pour nos sandwiches

Du crabe sauce cocktail pour nos sandwiches

De temps en temps, on a envie d’autre chose que de l’éternel jambon fromage sur nos tartines… C’est lassant et monotone… Donc, pour me donner un peu de baume au coeur, il m’arrive de nous faire de petites salades pour nos sandwiches… Car notre moral passe aussi par notre ventre… Et donc par une bonne petite préparation simple et bonne… Dont nous serons fière et que nous apprécierons avec beaucoup de plaisir… Pour cela, je vous propose aujourd’hui de préparer…

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Du poulet au miel (un plat facile et rapide)

Du poulet au miel (un plat facile et rapide)

Me voilà de retour dans la catégorie cuisine sans prise de tète, pour vous parler d’un de mes fameux essais (je vous parlais de mes pâtes aux chicons dans cette article). Aujourd’hui, je vous parle de mon poulet au miel… Vous pouvez bien sur adapter cette recette avec d’autres viandes ou poissons… Un jour, j’ai eu envie de quelque chose de différent… Et j’avais un pot de miel à côté de moi… j’ai testé… Et ce fut une réussite… Depuis…

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Pâtes aux chicons (endives) en 15 minutes

Pâtes aux chicons (endives) en 15 minutes

A la maison c’est toujours la même rengaine… Petite Louloute veut des pâtes et moi je veux un repas rapide à cuisiner… Mais je souhaite également que nous mangions chaque jour un légume avec notre repas principal… Pour y arriver, je fais régulièrement des tests… Et voici un de mes essais le plus réussi…  Des pâtes aux chicons qui se préparent rapidement… Ah votre enfant n’aime pas les chicons… Et bien, je vous conseille d’essayer cette recette… Votre enfant apprendra…

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