La galette des rois facile et délicieuse des lazys

La galette des rois facile et délicieuse des lazys

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Hmmm après les fêtes… Nous pensons toujours qu’il est temps de faire régime… Et non, la galette des rois vient montrer le bout de son nez… Pour nous tenter… Je ne sais pas vous… Mais moi j’adore la galette des rois… Et l’année dernière, je me suis lancée dans sa réalisation… Oh vous vous dites que je suis un peu folle… Que c’est compliqué… Et bien non… Vous savez que je déteste ce qui est compliqué… Donc après mon apple pie, voici encore une façon d’épater vos amis sans en faire de trop… Avec ma galette des rois maisons facile à préparer…

Vous aurez besoin de:

  • 2 pâtes feuilletées,
  • 3 oeufs,
  • 120 grammes de beurre,
  • 200 grammes d’amandes en poudre,
  • 200 grammes de sucre,
  • 1 paquet de sucre vanillé,
  • une noisette ou une fève,

La réalisation de ma galette des rois

  • Tout d’abord, je préchauffe le four à 180°,
  • Ensuite, je mélange avec les fouets du mix-soupe le beurre légèrement fondu (perso, je le fais fondre un peu au micro-ondes), le sucre, le sucre vanillé, la poudre d’amande, 2 oeufs + un blanc (Je garde le jaune pour dorer la galette),
    ingrédient galette des rois
  • Alors j’obtiens une pâte homogène que voici,
  • Après, j’étale la première pâte feuilletée dans un moule à tarte (vous pouvez le faire sans moule mais personnellement, je ne me sens pas assez douée pour former la galette sans le moule) que je pique à la fourchette,
  • Je verse la frangipane sur la pâte, je l’étale bien… Et le plus important, j’y cache la noisette (ou la fève),
  • Puis, je recouvre avec la deuxième pâte feuillettée, je referme (en essayant de faire quelque chose de joli), avec un couteau, je forme les morceaux (vous pouvez aussi faire de jolies décorations avec le couteau… mais je ne suis pas très douée pour ça),
  • Surtout, ne pas oublier de faire soit un trou ou milieu ou des petits trous sur chaque morceau comme ici pour éviter que la galette gonfle.
  • Enfin, il faut la dorer avec le jaune d’oeuf battu et l’enfourner pendant quarante minute.
  • Finalement, dégustez avec la amis…

Pour la garnir, vous pouvez imprimer une couronne ici et demander à vos enfants de la décorer…

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Je vous dis à bientôt pour de nouvelles idées de lazy…

 

9 réactions au sujet de « La galette des rois facile et délicieuse des lazys »

  1. Ta galette a l’air très bonne 🙂 Cette année je n’ai toujours pas mangé de galette, l’année dernière j’en avais réalisé 3, mais cette année si j’en mange ça sera certainement une que j’achèterai (oui je suis fainéante).
    Bonne année à toi !

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