Mousse au chocolat rapide

Mousse au chocolat rapide

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Avec des enfants, une des difficultés est de trouver des goûters originaux et surtout faciles à réaliser… Naturellement, le plus facile est de les acheter tout fait… Et il faut bien l’admettre, mon côté paresseuse craque souvent pour cette option… Mais de temps en temps, j’aime les réaliser moi-même… J’aime l’impression d’être toute puissante… Oui, je vous jure, réaliser moi-même mes goûters me donne une impression de puissance… En tout cas, me rend fière de moi… Même si, je ne me lance jamais (ou par erreur) dans la réalisation de mets compliqués… C’est une sensation très agréable de pouvoir dire… C’est moi qui l’ait fait… Et aujourd’hui, je vous propose de ressentir la même sensation en réalisant une mousse au chocolat rapide et facile en 10 minutes de préparation… Toutefois, n’oubliez pas de prévoir le temps de repos au réfrigérateur avant la dégustation…

Pourquoi on aime cette mousse au chocolat rapide

  • Pour commencer, justement parce que ça ne prend que 10 minutes… Je peux passer le temps de repos au réfrigérateur (non ce n’est pas moi qui vais me reposer au réfrigérateur mais bien la mousse) à lire ou regarder une série ou si j’en ai le courage à jouer avec ma fille…
  • En plus, la mousse au chocolat nous adorons… D’autant plus celle-ci qui est légère et peut sucrée si je la fais au chocolat noir.

Pour faire cette mousse au chocolat rapide, il me faut :

mousse au chocolat en 10 minutes ingrédients

  • 3 blancs d’œuf,
  • 2 jaunes d’œuf,
  • 100 gr de chocolat (personnellement je prends le cote d’or au lait),
  • 1 Cuillère à soupe d’eau,
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation en 10 minutes:

  • Tout d’abord, je bats les 3 blancs d’œuf en neige,
  • Ensuite, je fais fondre le chocolat au micro-ondes avec l’eau par 30 secondes pour ne pas le faire bruler. Ici en 1 minutes c’était parfait. Après une minute, j’ai commencé à le mélanger avec une cuillère pour le faire fondre.
  • Après, je mélange le chocolat fondu avec 2 jaunes d’œuf et le sucre vanillé,
  • Alors, je mélange délicatement le mélange avec les blancs d’œuf à l’aide d’une maryse ou d’une cuillère,
  • Enfin, je laisse reposer un après-midi au frigo,
  • Et pour finir, je déguste cette mousse au chocolat avec ma fille,  on invite des amis ou égoïstement le soir devant ma série préférée (J’avoue, je fais un pot en plus pour cette partie là…).

Quand j’ai le courage de la faire, cette mousse au chocolat rapide remplace parfaitement le velours de crème de la laitière que j’achète habituellement comme goûter… Et en plus, je sais exactement ce qu’il y a dedans… Bon, promis, j’essaie d’en faire plus souvent et d’acheter moins de produits tout fait…

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