Riz sauté aux crevettes et champignons en moins de 30 minutes

Riz sauté aux crevettes et champignons en moins de 30 minutes

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Aujourd’hui, je reviens avec une nouvelle recette facile, rapide et délicieuse… Du riz sauté aux crevettes et aux champignons. C’est un plat très simple à réaliser… Avec les bons ingrédients, il se prépare en moins de 30 minutes… Tout ce que j’aime pour gagner du temps à profiter de la vie…

Ingrédients  pour 2 personnes

  • Un paquet de riz basmati oncle Bens micro-onde en 2 minutes (Ce riz est très pratique pour des petites familles comme nous… Naturellement, si vous êtes 5, je vous conseille de cuire votre riz dans de l’eau pendant que vous préparez les champignons…),
    Riz facile pour mon riz sauté
  • 300 grammes de champignons frais ( si vous voulez encore gagner du temps, vous pouvez les prendre en boite ou surgelés (il vous faudra alors les décongeler au micron-ondes),
  • 1 échalote,
  • 200 grammes de crevettes roses (j’en profite chaque fois qu’elles sont en promotion),
  • du sel, du poivre et de l’ail en poudre,
  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche (si comme moi vous êtes au régime… Je vous conseille la balade 5%… Un point Weight Watchers par cuillère).


 

Réalisation de mon riz sauté aux crevettes et aux champignons

  • Pour une fois, j’ai été courageuse… J’ai opté pour des champignons frais… J’ai donc commencé par les laver et les couper ainsi que l’échalote.
  • Après, j’ai cuits l’échalote dans de l’huile d’olive. Dès que l’échalote est cuite, je rajoute les champignons. J’assaisonne de sel, poivre et ail… Et je laisse cuire… Si nécessaire, je rajoute un peu d’eau pour éviter qu’ils ne brûlent…
  • Pendant ce temps, je mets le riz au micro-onde à puissance maximum 2 minutes.
  • Quand les champignons sont cuits, je rajoute les crevettes… Je laisse cuire quelques minutes.
  • Ensuite, je rajoute le riz avec les 2 cuillères à soupe de crème fraiche…

Et je déguste…

C’est une recette simple, sans prétention… Mais tellement bonne… Je ne peux que vous la conseiller…

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