Sauce béchamel rapide et inratable au micro-ondes

Sauce béchamel rapide et inratable au micro-ondes

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Ca vous arrive aussi de rater votre sauce béchamel ? ou l’idée de commencer la sauce béchamel vous donne envie de procrastiner…? Alors, je pense bien que vous êtes tout à fait comme moi… Mais je pense que je nous ai trouvé une solution… Une sauce béchamel rapide et inratable… Je vous explique ci-dessous comment la faire:

Ingrédient

  • 20 cl de lait,
  • 20 grammes de beurre,
  • 2 cuillères à soupe de farine,
  • Sel,
  • Poivre,
  • Noix de muscade.

Comment réaliser votre sauce béchamel rapide

  • Tout d’abord, mettez le lait dans un poêlon ou une casserole pour le faire bouillir,
  • Pendant ce temps, faites fondre le beurre au micro-ondes (allez y par petit coup à basse température histoire de ne pas le bruler. Je le mets 1 minutes à température moyenne),
  • Ensuite, ajoutez la farine et mélangez bien pour avoir une pâte homogène,
  • C »est alors que vous ajoutez le lait, assaisonnez selon votre goût et mélangez correctement avec un fouet,
  • Mettez le mélange au micro-ondes pendant 1 minutes (mon four était à 750 Watt),
  • Fouettez de nouveau correctement et oooh miracle vous avez une belle sauce béchamel.

Maintenant à vous d’essayer… Personnellement j’ai été surprise du résultat… Car une sauce béchamel au micro-ondes… Je n’y croyais pas trop et pourtant….

Pour un goût différent, vous pouvez remplacer la noix de muscade par du curcuma ou une autre épice de votre choix…

A très bientôt pour de nouvelles recettes ou de nouveaux bons plans.

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