Un waterzooi de poulet… Un plat unique rapide et facile

Un waterzooi de poulet… Un plat unique rapide et facile

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Comme vous le savez, j’aime ce qui est rapide et facile pour le repas… J’aime cuisiner mais je déteste passer des heures en cuisine… Donc j’adore les plats uniques qui comprennent la viande, les féculents et les légumes… Et ce waterzooi de poulet correspond tout à fait à cette description…. Il peut se préparer en 30 minutes (si vous êtes rapide en cuisine… moi il m’en faut plutôt 40). Je vous explique comment:

Ingrédients

  • 4 blancs de poulets,
  • carottes (selon votre goût),
  • 600 gr de pommes de terre
  • 15 cl de crème fraîche,
  • 3 cubes de bouillon de poulet,
  • 20 gr de beurre,
  • 3 cuillères à soupe de farine,
  • du maïzena,
  • 15 cl de vin blanc sec,
  • sel et poivre.

Et maintenant voici comment réaliser facilement ce waterzooi de poulet

  • Tout d’abord, vous devez éplucher les pommes de terre et les cuire 20 minutes dans de l’eau salée,
  • En même temps,, vous mettez les 3 cubes de poulet dans un litre d’eau avec le vin et vous faites bouillir,
  • Pendant que ça chauffe, vous coupez les carottes en petit morceau et le poulet en dés que vous rajoutez au bouillon en ébullition,
  • Vous laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes et vous n’oubliez pas vos pommes de terre…
  • Ensuite, vous sortez le poulet du bouillon,
  • Alors, vous faites fondre le beurre dans une poêle ou casserole suffisamment grande pour contenir le waterzooi,
  • Après, vous rajoutez la farine au beurre et mélangez pour obtenir une pâte homogène,
  • A ce moment, vous rajoutez le bouillon et mélangez pour obtenir une soupe liée,
  • Vous rajoutez la crème fraiche,
  • Si la soupe n’est pas liée à votre goût, vous sortez un peu de soupe dans un bol et le mélangez avec du maïzena que vous rajoutez à la soupe,
  • Enfin, vous assaisonnez de sel et de poivre,
  • Pour finir, vous remettez le poulet et les pommes de terre,
  • Et vous pouvez dégustez dans une assiette creuse.

Le seul point négatif de ce waterzooi, c’est qu’il utilise beaucoup de casserole… Mais heureusement, quelqu’un à penser à inventer le lave-vaisselle et personnellement, je mets tout au lave-vaisselle…

N’hésitez pas à me laisser un commentaire pour me dire ce que vous en pensez….

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